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柳川風うどん♪

こんにちは
アルファリビング鹿児島東千石です


昨日の昼食は柳川風うどんでした!
 
☆メニュー☆
柳川風うどん
北海道コク旨チーズコロッケ
わかめごはん
フルーツ
 
柳川風とは、具材をごぼうと一緒に甘辛い割下で
煮込み、卵でとじる調理法です。
ごぼうの風味とたくさんのふんわり卵で
とても美味しかったですね
 
入居者様からも
「美味しい!美味しい!」
「久しぶりにうどん食べた!」 
大好評でいつもより
たくさん召し上がられている方が
多いように感じました★
 チーズコロッケも美味しかったな(^^♪ 

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