玄関のところに飾ってあるＫ様より頂いたガクアジサイの花の色が変わってきました

最初は全部薄いピンク色だったのが、今、上の方が少し青っぽく変化してきています 

調べてみたところ、アジサイの花（萼）の色はアントシアニンという色素によるもので、アジサイにはその一種のデルフィニジンが含まれています

これに補助色素（助色素）とアルミニウムのイオンが加わると、青色の花となるそうです

アジサイは土壌のpH（酸性度）によって花の色が変わり、一般に「酸性ならば青、アルカリ性ならば赤」になると言われています

これは、アルミニウムが根から吸収されやすいイオンの形になるかどうかに、pHが影響するためだそうです

土壌が酸性だとアルミニウムがイオンとなって土中に溶け出し、アジサイに吸収されて花のアントシアニンと結合し青色に、逆に土壌が中性やアルカリ性であればアルミニウムは溶け出さずアジサイに吸収されないため、花は赤色となります

したがって、花を青色にしたい場合は、酸性の肥料や、アルミニウムを含むミョウバンを与えればよいのだそうです

品種によっては遺伝的な要素で花が青色にならないものもあるそうです…

 

ALI東千石に来て少しずつ青く変わってきた、ということは、ここの水は弱い酸性なのかな？

人の肌は弱酸性だから、ここの水の質はきっと良いのでしょうね