こんにちは、伏石南です。
12月15日（日）にスタッフによる勉強会
「メディアでは教えてくれない食品の秘密」
を開催しました
ファスティングマイスターという資格を持っているスタッフが
食品添加物とはどんな物か？メリットデメリットは？
アレルギーとの関連性は？脂質とは？など
メディアでは詳しく語られない話を分かりやすく教えてくれました
個人的には、「食品添加物＝台所にないもの」で良い豆腐と悪い豆腐の表示比べなどがとても勉強になりました
お買い物をする際に参考にしていきたいと思います。
入居者様からも
「話が聞けて良かったわ～！家族にも教えてあげたいなぁ」
とご好評いただきました
