皆さまこんにちは
アルファデイサービスセンター野田です。
アルファデイサービスセンター野田です。 週途中から天気が悪くなっており、雨の日が続くようですね・・
晴れの日を待ち望んでいる私たちデイスタッフ！！
なぜなら・・・！月曜日に吊るし柿を作ったからです
枝についている柿を丁寧に切り落としていきます。
Y様の「久しぶりに作るわ」の声を聞き
「私は作ったことないから教えてね」とH様
I様は「こんな感じだったよね？」手際よく切られています。
枝から柿を切り落としたら、次は皮むき作業
「今でも果物を切ってるの」とY様。
最近利用開始となったO様は「最近まではいっつも使ってた」と慣れた手つき。
「何年ぶりに包丁を使うかな～」とH様・O様・T様。
久しぶりとは思えない包丁さばきにスタッフもビックリでした！
I様は「このヘタのところを綺麗にしとく方が食べやすいの」と皮むき後の処理をして下さいました。
皮むき後は柿を吊るす(引っかける)作業
Y様に教えてもらいながら初めての作業をするH様。
「難しいわ」と言われながらも一生懸命作成されていました。
F様は声掛けに「できるかしら？」と苦笑い・・・。
しかし一人で手際よく作業を進めて行かれ
「できたよー。大きいのばっかりだから重たいわー！」と満面の笑み
H様は初めての吊るし柿に大満足！！！
スタッフは「初心者がするとこんなに不恰好・・・」とできた吊るし柿を披露！
間隔がまちまちの吊るし柿が完成し、笑いを誘っていました
笑
笑 殺菌消毒もして吊るし柿の完成！！！
紐に吊るすことのできない柿は、Y様が竹箸で対応して下さいました
天気はあまり良くないですが・・・
美味しい干し柿ができますように
では、次回のブログもお楽しみに
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