すっかり秋となり、うっかり窓でも開けて寝てしまうと、
風邪をひてしまう気候になりました
皆様お気を付けください
皆様お気を付けください 先日、アルファリビング岡山西川緑道公園では
ランチにブラジル料理が登場致しました
いつも美味しい料理を提供してくださる魚国さん企画の
【世界の料理フェア～World Cuisine Fair～】
今回のメニューは【ロースカツビナグレッチソース フェイジョアー添え】
ブラジルでは定番のソース「ビナグレッチソース」は、ビナグレッチモーリョと呼ばれ、食卓に欠かせない万能調味料として使われています。
このソースは、トマトなど野菜がベースにお酢が入っており
肉や魚もさっぱりと食べらるそうです。付け合わせのフェイジョアーダは、
黒豆とお肉を煮込んだブラジルの代表的な料理で、食堂から高級レストランまで
さまざまな場所で食べることができるそうです。
素敵な美味しい体験のできるランチタイムは、ご入居者様にも好評です
担当：藤井
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