スタッフブログ

食欲の秋

皆様こんにちは
アルファデイサービスセンター西川緑道公園です

先月11月のイベントは「焼きいも」でした。
ご用意したさつまいもは、鳴門金時の最上級ブランド「里むすめ」です
 
 
 
  おいしい焼きいもをご提供するため調べてみると、じっくり加熱することで
さつまいもの甘味を最大限に引き出すことが出来るそうです。
試作を重ねて…いよいよイベント当日です 。
 デイルームでじっくり(90分間)加熱して、保温バッグにて保温します。
 
バッグの中の温度を確認していただくと…  
 
  「あったかいが!えらいことじゃなぁ!」 

 
 
皆様ほかほかの焼きいもに 舌鼓を打たれます。
 
いつもお菓子は控えめなT様「おかわりしちゃおう
 
 
 
 
 焼きいも大好きM様「バッチグーじゃな
 
 
 
 
 素敵な笑顔でK様「美味しいわよ~
 

 
皆様に旬の食材を楽しんでいただけました!
美味しく焼けてホッとしました
 

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