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バンブー焼きそば

あなぶきの介護
 
有料老人ホーム
アルファリビング京都北山
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11月のイベント食でバンブー焼きそばというメニューが出ました。
どうやら三重県桑名市のご当地料理とのことです。
バンブーとは、竹のことで、
バンブー焼きそばには、筍が入っているのが特徴だそうです。 
シャキシャキとした歯応えがプラスされて、
普通の焼きそばとは違う食感が味わえるみたいです!!! 
 
 

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