こんにちは

アルファリビング鹿児島上之園です 

 元旦の昼食は、おせち料理が提供されました

 

 

 

主な具材と意味をご紹介いたします！ 

黒豆・・・勤勉・健康に働けるように邪気払い

数の子・・・卵の数が多いことから子孫繁栄、ニシンを『二親』とかけて両親の不老長寿。 

栗きんとん・・・ 黄金色で金団と書き、金運や豊かさ。

海老・・・ 長いひげと曲がった腰から不老長寿。

昆布巻き・・・『喜ぶ』の語呂合わせ、健康・長寿 

伊藤巻・・・巻物に似ていて知識や教養が深まるように。

紅白かまぼこ・・・赤は魔除け、白は清争 。半円形は初日の出を表す。

 田作り・・・イワシを肥料にしたことで豊作になったことから五穀豊穣。

紅白なます・・・大根と人参を紅白の水引に見立て、不安を願う。

れんこん・・・穴から先が見通せることから、見通しが良いことを願う。

たたきごぼう・・・根が深く張ることから家業が根付く、細長く形から幸せが長く続く。 

鰤・・・出世魚のため立身出世。 

という意味があるそうです(・_・D フムフム

『ご馳走だったよ！』『美味しかったよ！』と声をたくさん聞こえてきました

一品一品味わいながら、ゆったりとした時間を過ごされていました。