本日は、月に一度の移動売店「とれとれ市」の日でした。 ご入居者の皆さまもこの日を楽しみにされており、店先に並ぶ旬の野菜や果物を手に取りながら、思い思いにお買い物を楽しまれていました。

とれとれ市さんは、野菜や果物の卸業者でもあり、季節の味覚から少し珍しい品まで幅広く取り揃えてくださっています。 今日はその中に、晩白柚（ばんぺいゆ）という大きな柑橘を見つけ、興味を惹かれて購入してみました。

休憩時間にスタッフで少し味見をすると、 ふわっと広がる爽やかな香りにまず驚き、続いてやさしい甘みとほどよい酸味が口いっぱいに広がる、とても上品な味わいでした。 お仕事の合間の栄養補給と水分補給にもぴったりで、心も体もリフレッシュできるひとときとなりました。

晩白柚（ばんぺいゆ）について少し調べました

・世界最大級の柑橘と言われるほど大きく、皮をむく前から爽やかな香りが広がる果物。

・果肉はぷりっとしてみずみずしく、やさしい甘さとすっきりした酸味のバランスが絶妙。

・口に入れると、柑橘ならではの清々しい香りがふわっと広がり、後味は驚くほど軽やか。

・そのまま食べても美味しく、サラダやデザートにも使える万能な柑橘。