今日のデイサービスはクッキング、
『簡単な和菓子作り』を行いました
今回の和菓子の生地はハンドミキサーで細かな泡を立ててから焼きました。
弱火でじっくりと焼き、
ふっくらと柔らかい舌触りに仕上がります。
その生地で餡子をくるんで、
完成！
「どらやきを片側の生地だけで作った」ようなお菓子ですね。
高級デパートで売ってそうな完成度！！
（でもこの和菓子の正式名称は何だろう？？）
緑茶と一緒に頂き、皆さん”ホッ”と一息。
いつものコーヒーとは違うティータイム、何だか落ち着きます♪