日中は暖かい日も増えましたが、まだまだ寒い日もあるので、
体調管理には気を付けたいものです。
今月の食材はわかめ
海藻の中でも、私たちの生活に身近な食べ物のわかめは
栄養素が豊富かつ、低カロリー！！
食物繊維が豊富で満腹感もあるので、
ダイエット効果も期待できます(^-^)
ただ摂り過ぎると、甲状腺の機能低下や甲状腺腫などを
引き起こす恐れがあるとも言われているため、極端な摂取
はしないようにしましょう！！
1日の摂取の目安は生わかめなら約8.1ｇ（ひとつかみ強）
水に戻した乾燥わかめなら6.8ｇ（ひとつかみ）
で1日の推奨量を満たします。
お味噌汁で使う乾燥わかめは1人前で約１～２ｇなので、
3食使っても推奨量を超えることはないでしょう。
厨房さんからのレシピ
是非作ってみて下さい！！