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11月の行事食(郷土料理愛知県)

毎月恒例の11月の行事食はこちら~

 

♦愛知県の郷土料理 
・味噌煮込みうどん
・天むす風むすび 
・キャベツの浅漬け 

 【味噌煮込みうどん】ですが、使われている八丁味噌は愛知県岡崎市が発祥で、岡崎城から八丁(約870m)離れた村で誕生したことから、この名が付いたそうです。
また愛知県のイメージが強い【天むす】は、もともと三重県が発祥でしたが、三重県で暖簾分けした店が、名古屋で人気になり、現在は「名古屋めし」といわれるほど有名になったそうです。
愛知県は全国で最も古いキャベツの生産地でもあり、現在も全国2位の生産量になります。今回は浅漬けでさっぱりとお召し上がりください。
豊富な食文化をふんだんに活用した郷土料理をぜひご賞味下さい。 
 
 
 
 皆様「美味しかった~」と言われていました!
いつも美味しいご飯をありがとうございます☆ 
 
 
 
12月の行事食は何かな~(〃▽〃)
毎月楽しみにしています♪
 
 

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