スタッフブログ

検食の様子


こんにちはアルファリビング広島観音本町です

夜勤明けに

 

 美味いです!

と夜勤明けの体に朝食が染みわたるようです。

私たちスタッフも、入居者様と同じ食事を毎食いただいております(#^^#)
 
しっかり検食も行います
・主食の炊き方 ・主菜の味付け・副菜の味付け・汁物の味付け・全体の分量
・全体の色彩・全体の盛付
 
入居者様の「美味しい★」の声も
直ぐに厨房の方へお伝えしていますよ♪
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エピソード

あなぶきの介護が紡ぐ
「自分らしい物語」

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