こんにちは

アルファリビング広島観音本町では月に2回

行事食として特別メニューをご提供しています

 

8月2回目の行事食は岩手県の郷土料理です

メニューは

盛岡じゃじゃ麵

凍み大根の煮物風

いんげんのくるみ和え 

美味しそうですね

 

盛岡じゃじゃ麵は中国の東北部の家庭料理を参考に

盛岡の屋台から始まったそうで

『盛岡冷麵』『わんこそば』とともに

盛岡3大麵のひとつなのだそうです 

もちもちの麺にこってり肉味噌とシャキシャキきゅうりを

混ぜていただきました

 

今回も皆様、存分に楽しんでおられました 

次回の行事食もお楽しみに