こんにちは
村上でございます。
私事ですが小さな楽しみがありまして
自分で漬けた梅干しを毎月一つだけ取り出して食べる
これが楽しみなんです
小さい頃食べた祖母の漬けた梅干しの味とすっぱさが強烈に印象に
残っていまして
なんとかその味を再現できないかと 2年前初めて梅干し作りをおこないました。
祖母は私が小さい頃に他界して祖母との思い出は、ほとんどありませんが
梅干しの味は今でもしっかり記憶の中に刻まれています。
祖母の作った梅干の味にはまだまだ近づけてはいませんが
味を再現できるように今後も梅干し作りを工夫していきたいと思います。
私も人の記憶に残るような良い仕事ができるようがんばりたいと思います
ここで一句
『時を経て
祖母とをつなぐ
梅の味』