あなぶきの介護
福岡市早良区の住宅型有料老人ホーム
アルファリビング福岡原です 
* * * * *
福岡も梅雨明けしましたね
先週と打って変わって
晴天ですが…
とても蒸し暑いです
今年の夏も
暑くなりそうですね
本日の昼食は
特別メニューの
チキン南蛮でした
九州産のジューシーな
若鶏むね肉を使用しています
甘酢ダレに漬け込んだお肉に
濃厚タルタルソースを
たっぷりからめて食べます
ポトフもコンソメと
ベーコンからいい味がでており
野菜にしみしみでした
スープは
ミネストローネ
トマトの酸味が効いていて、
絶品でした
デザートのオレンジで
あとくちサッパリ
入居者様もスタッフも
おなかいっぱいになる
メニューでした
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