あなぶきの介護
福岡市早良区の住宅型有料老人ホーム
アルファリビング福岡原です
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10/13(金)は
今月の特別メニューの
「りゅうきゅう丼」でした
りゅうきゅう＝おきなわ？と
思いきや、
実は大分の郷土料理
りゅうきゅう丼のりゅうきゅうは
沖縄のことをを意味している訳ではなく、
刺身をたれに漬け込んだ料理の事だそうです 
ぷりぷりのカンパチに
甘辛いタレがしっかりしみて
上にちらしたシソと
相性抜群でとても美味しかったです
今日はデザートに
もみじ饅頭もついており、
こちらもとても好評
職員も同じメニューを
いただくのですが、
大満足の昼食でした
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