2月3日の朝、スタッフ用駐車場で
いつもは出会わない厨房のスタッフさんとバッタリ。
「この時間、珍しいですね。」
「そうなんです、今日はいつもより1時間早出なんですよ。」
と言われてピン！ときました。
節分といえば恵方巻。
噛み切りやすい海苔を使って
１本１本手作りしてくださるのですね。
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お楽しみの昼食の時間。
入居者様の前に配膳された瞬間、お顔がパッと輝きます。
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松山らしく少し甘めの巻き寿司に
「きれいに巻いとるねぇ」
「たくさんあるね」
「こういうご飯がうれしいわい」
とお喜びいただけました。
無病息災の願いのこもった恵方巻で
この寒い時期を元気でお過ごしいただけますように！