スタッフブログ

2016年10月31日

しっぽくうどんって?

こんにちは

伊達です。(*´﹀`*)

昨日の私とあるスタッフとの会話で

「お昼しっぽくうどんだって」

「しっぽくうどんって何?」

「たぶん野菜がたくさんのってるうどんかな・・」

わたしは気になって

調べてみました。

讃岐の冬の郷土料理だそうです。

大根、にんじん、豆腐、油揚げ、ねぎなど

冬の季節野菜を出汁で

煮込んでうどんにかけた

ものだそうです。

讃岐では年越しそばとして

食べる家庭もあるそうですよ。

さすがうどん好きな

地方ならではですね。(*´﹀`*) 

 

・・・・・・・・・・・・・・

 

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