スタッフブログ
食事
2024年10月
31(木)ハロウィンの昼食
今日１０月３１日はハロウィンです
ここアルファリビング高松百間町では
ハロウィンにちなんだメニュ－で昼食が提供されました
とっても美味しいそうに食べている入居者様です
食は健康の源といわれています
健康に、そして
ご自分の食事が出来るといいですね
2024年8月
15(木)８月７日は立秋でした
８月７日は立秋
暦の上では秋になりましたが
まだまだ猛烈な暑さが続いています
今日は「立秋のランチ」を頂きました
どれどれ❓ 見せてんまい。
今日のメニュ－、ここに書いとるで～～❓
美味しそ～やね～
厳しい残暑がもう暫く続きそうです。
適度の水分補給
そして
熱中症対策をしてこの暑さを乗り越えましょう❕
2024年4月
9(火)「花まつり」ランチ
４月８日はお釈迦様の誕生を祝う「花まつり」でした
そこで
いつものお食事をお弁当箱に入れてみました
あちこちから「美味しそう！！」 との声が聞こえてきました
今日のメニュ－です
天ぷら盛り合わせ
ぶりの照り焼き
薄紅花咲包み蒸し
アスパラとトマトのマリネ
筍と桜エビの炊き込みご飯
清汁
フル－ツ
今日のご飯！「美味しいネ～」
と、終始にこやかなお顔のＩ様
「美味しいわ～」
と、二人仲良く食べているＳ様とＢ様
普段あまりお話をしないＳ様が
「おいしい❣❣」と・・・
言っていらっしゃいました
お弁当箱に入れただけなのに
見た目から
美味しそうに見えて
皆さまの食が進み、笑顔がたえない昼食になりました
2023年10月
31(火)ハロウィン
１０月３１日(火)はハロウィン（ハロウィ－ン）です
古代の信仰では、新年の始まりは冬の始まりであり
一年の始まりである１１月１日をサウィン祭(’sau.in)と言っていた
また、日没が新しい日の始まりを意味していた
そのため、現代の１０月3１日夜、すなわち11月1日が新年の始まりであった
新しい年の始まりを祝い、収穫に感謝し、
祭司たちがかがり火を焚き、この火を各家庭に持ち帰り
かまどに新しく火を付け部屋を暖め、
悪い妖精などが入らないように祈っていた
１９世紀になり、イギリス・アイルランドからの移民がアメリカへ渡り
徐々にハロウィンが定着していった
２０世紀には、社会的・人種的・宗教的背景に関係なく
アメリカ国民に受け入れられ、その後アメリカから世界に広まっていった・・・
とされている。
難しい話はこのくらいにして
今日の昼食は・・・
2023年10月
21(土)秋の味覚
１０月１９日（木）の昼食は秋づくしでした
さんま、きのこ、柿どれをとっても秋❣秋❣秋❣
秋❣一色です
そして、どれも美味しくて美味しくて❕❕
皆さん！
食べすぎには注意しましょう
2023年9月
9(土)重陽の節句
今日は、五節句のひとつ「重陽の節句」です。
また、菊を用いて不老長寿を願うことから「菊の節句」とも言われています。
そこで、今日は重陽の節句にちなんだ食事が提供されました。
◇ 栗ご飯
旧暦の9月(現在の10月)は作物の収穫が終わり、収穫祭が行われる頃。
そして、収穫祭に合わせて食べられるのが旬の栗を用いるご飯だとされてい
ます。
◇ 秋茄子
重陽の節句で食べる食材の定番は茄子です。
中国では、体の調子が悪い時に旬の茄子を食べるのが良いと されており、無
病息災を祈ることから、秋茄子を食べるそうです。
◇ 食用菊
長寿の象徴である菊！
お吸い物やおひたし、和え物、天ぷらなど いろいろな料理に秋らしい彩りを
添えてくれます。
そして、提供された料理とメニュ－がこちらです。
皆様の健康を願って、美味しく頂きました
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