スタッフブログ
クッキング
柏餅を食べました
こんにちは、アルファデイサービスセンター伏石スタッフの石津です
5月１２日～１５日の期間、おやつの時間に
５月らしいお菓子、柏餅を食べました
柏の葉からいい匂いが漂ってきます
スタッフが愛情こめて作った柏餅を利用者様に食べていただきます
もぐもぐ・・・
うまい！
皆さん大満足です
利用者様からは
「昔作ったことありますよ」
「柏の葉がいい匂いですね」
といった声を聴かせてくださいました
季節のお菓子を食べることを楽しみにされている
利用者様は数多くおられます
これからもスタッフは利用者様のニーズに応えられるように努めたいと思っています
それでは
美味しい桜餅
こんにちは、アルファデイサービスセンター伏石スタッフの石津です。
4月20日～24日は
春らしいおやつ桜餅を作成して召し上がっていただきました
桜餅の作り方は
これを
こうやって
こうです
あっという間に美味しそうな桜餅ができあがりました
いざ実食
皆さんおいしそうに召し上がられています
利用者様からは
「綺麗な桜色でおいしそうだね！」
「甘いものはすきです」
などの声を聞かせてくださいました
アルファデイサービスセンター伏石では
午前と午後にそれぞれおやつとお茶を提供しており
不定期で季節にちなんだお菓子を作りお出ししています
美味しい桜餅を召し上がる利用者様の顔には
満開の笑顔が咲いていました
それでは
白玉あんみつ
バナナのパウンドケーキ
デイサービスのクッキングレク、
今回はバナナのパウンドケーキを作りました。
梅ジュース
デイサービスの行事で『梅ジュース』作りをしました！
昨年、皆さんに大好評だったので今年は昨年の倍の4キロの梅を用意。
キレイに洗った梅の実、丁寧に水気をふき取り…
その梅のヘタを取り除いてから、実に つまようじで穴をあけます。
大きめの瓶に、氷砂糖と一緒に敷き詰めて…
リンゴ酢を入れれば完成！
2～3週間寝かせれば梅のエキスが出た梅ジュース（の原液）が出来上がります。
炭酸水で割って飲んでもおいしいですよ～☆
これから暑い季節、夏ばて予防にもってこいの手作りドリンクです。
２週間後にどうなっているのか、、、
楽しみですね♪ また掲載します！
抹茶ブラマンジェ
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